（1）看顏色。一般來說顏色比較純正的、有光澤無蟲蛀，同時看上去沒有其他的雜質混雜在其中，干而輕的就是比較好的干貨產品。干貨顆粒整齊、均勻、完整，可以較直接反映質量好壞。
（2）看包裝。正規的產品都有生產廠家的廠名廠址、聯系電話、生產日期、保質日期以及產品說明等方面的內容，而且在包裝袋內還有產品合格證。
（3）聞味道。一定要注意如果散裝干貨聞起來有異味，質量也就有問題了。