血管“清道”神器

      隨著生活水平的不斷提高，越來越多的人注重養生，從以前的注重溫飽到更多的看中食物本身的營養再到現在的吃出健康?？谔柌粩喔鼡Q，但是東源烤鰻的品質變。

       有好多人擔心鰻魚“膽固醇高”，不敢給家里的老人家嘗試。在這我得為“烤鰻”澄清一下，這個認知是完全沒有依據的。大家所知道的“膽固醇”是一個集合名詞，其中高密度脂蛋白起著血管“清道夫”的作用，對心血管有保護作用，對人體健康有利，通常稱之為“好膽固醇”。

           低密度脂蛋白因其黏稠阻礙血液流通，才是“壞膽固醇”。福州大學傅紅教授主持的鰻魚營養成分研究，測定了活鰻、烤鰻中的高、低密度脂蛋白膽固醇含量，并與常見陸生動物食品比較，充分證明了鰻魚的膽固醇總量遠比畜禽類低，且其中“好膽固醇”又明顯高于其它陸生動物食品。
關于大家還擔心的藥殘問題，我呈上我司的神器：

      這下子可以放心給家里的老人配備了吧，好的膽固醇吃起來！